В щёкинском суши-баре выявлены нарушения

В щёкинском суши-баре выявлены нарушения
Фото: gazeta-schekino.ru

        Региональное управление Роспотребнадзора рассмотрело письменную жалобу жителя на плохое качество роллов в щёкинском ООО «Суши Фуд 3» на улице Советская. Инспекторы провели проверку с отбором проб готовых блюд – роллы «Филадельфия» и ассорти запечённых роллов – для лабораторного исследования.

        Как сообщает пресс-служба ведомства, согласно экспертному заключению пробы не соответствуют требованиям регламента по микробиологическим показателям.

        Кроме того, в помещении нарушались правила санитарно-технического содержания: в производственном цехе нет раковины с горячей и холодной водой для мытья рук и моечной ванной для сырья; в производственных помещениях нет вытяжной вентиляции; планировка помещений не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды; внутренняя отделка помещений ненормативная; разделочный инвентарь не промаркирован; на продовольственное сырьё и пищевые продукты нет документов, подтверждающих качество и безопасность; наконец, нет условий для того, чтобы персонал соблюдал правила личной гигиены – нет раковины для мытья рук, не достаточно санитарной одежды.

        На ООО «Суши Фуд 3» возбуждено административное дело. Материалы проверки были направлены в Щёкинский районный суд, который признал предприятие виновным и приостановил работу общепита на 90 суток. Выдано предписание о немедленном устранении нарушений.    




Ещё новости о событии:

По сообщению Управления Роспотребнадзора по Тульской области, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Щекинском,
16:26 14.08.2018 Тульские Известия - Тула
В щёкинском суши-баре выявлены нарушения - Газета Щекинский вестник
     Региональное управление Роспотребнадзора рассмотрело письменную жалобу жителя на плохое качество роллов в щёкинском ООО «Суши Фуд 3» на улице Советская.
13:20 14.08.2018 Газета Щекинский вестник - Щёкино
14/08/2018 11:01 Фото: yandex.ru/maps Прослушать новость Региональное управление Роспотребнадзора рассмотрело письменную жалобу жителя на плохое качество роллов в щекинском ООО «Суши Фуд 3» на улице Советская.
11:31 14.08.2018 ИА Тульские новости - Тула
Из Мариуполя вернулись 2 наших врача - Областная больница Из Мариуполя, которому активно помогает Тульская область, недавно вернулись 2 наших врача: врач-рентгенолог стационара Михаил Александрович Боев и врач-рентгенолог отдела лучевой диагностики КДЦ Аллана Геннадьевна Разумная.
Областная больница
3-сквер.jpg - Молодой коммунар О том, как изменится Тула в 2024 году, какие работы будут проведены в рамках иници ированного Президентом РФ национального проекта «Жильё и городская среда»,
Молодой коммунар
Разбитые экраны в подземном переходе: вандал из Тулы пойдет под суд - ИА Тульская пресса.Ru Фото: администрация Тулы В Туле будут судить вандала, разбившего экраны в переходе на улице Мосина Вандал, испортивший мультимедийные экраны в подземном переходе на улице Мосина, пойдет под суд.
ИА Тульская пресса.Ru
«Сказочная география» 0+ - Межпоселенческая библиотека Увлекательное библиопутешествие «Сказочная география» совершили юные читатели в Дубовской детской сельской библиотеке.
Межпоселенческая библиотека